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Situé à l’angle
de la rue Saint-Dominique et de la rue Augereau, à quelques
pas du Violon d’Ingres, Café Constant
est un petit troquet très fréquenté que
Christian et Catherine Constant ont ouvert en juillet 2003.
« Ici, je fais de la cuisine de brasserie traditionnelle
inspirée des recettes de ma grand-mère. C’est
un lieu où les habitants du quartier peuvent venir prendre
un café et un croissant le matin, un verre en fin de soirée,
fumer un cigare à l’étage », déclare
Christian Constant, qui a racheté le café à
sa voisine, Madame Irène, désormais à la retraite.
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